Ciao a tutti ,sono Miguel un operatore del settore alberghiero, ho una pizzeria a Molfetta una cittadina di 60.000 abitanti "la Pimienta" ....
Lavoro da sempre nel settore della ristorazione e posso dire che per lavorare appunto in questo campo bisogna essere molto appassionati ,e avere un grande spirito di sacrificio .
infatti come sapete in questo lavoro bisogna lavorare sempre ,specialmente nelle feste, quando gli altri si divertono,
pero' vi posso confermare anche che da molte soddisfazioni sia in campo proffessionale che in campo, perche' no economico.
Ho voluto questo blog, per condividere con tutti gli appassionati del grande mondo della "Cucina", Ricette ed esperienze vissute nelle cucine di Alberghi, Ristoranti ,Gelaterie , Pizzerie ,Panifici.....
Se volete potete commentare con me qualche argomento o se volete potete richiedere delle ricette , dei menu' per feste o delle cene speciali...
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