gran gourmet

lunedì 23 febbraio 2009

Antipasti: di pesce> Spuma di tonno

INGREDIENTI:

200 gr. di tonno sott'olio
3 cucchiai di pistacchi pelati
2 uova sode
pepe bianco
180 gr. di formaggio cremoso
3 cucchiai di cognac
pane francese

SVOLGIMENTO:
Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti tranne i pistacchi e il pane; frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e finissimo.
Mettete il composto in una terrina,
Ponete in frigo per almeno 2 ore.
potrete servirlo accompagnato da crostini di pane o prepararli voi stesse in questo modo:
tostate delle fette di pane, spalmateci la spuma di tonno e guarnite con i pistacchi tritati.

Nessun commento:

Posta un commento

Guadagna con Multigioco Headline Animator