Ho 3 peperoni in frigorifero da qualche giorno, è ora di consumarli ma non ho carne trita in casa... che faccio???
TONNO!
vediamo un po che riusciamo a fare...
Io solitamente metto tutto a freddo...
3 manciate di riso ,
3 scatolette di tonno da 80 gr.
se avete in casa i capperi aggiungetene qualcuno.
formaggio fresco tipo robiola, 50 gr
3manciate piccole di pan grattato.
formaggio da grattugia a piacere
1 uovo per amalgamare il tutto e a necessità aggiungere del latte Q.B.
sale e pepe olio extra vergine d oliva
aglio 1 spicchio ben tritato.
l impasto deve risultare piuttosto morbido.
come gia detto io personalmente mischio tutto a freddo e riempio i peperoni,
aprendoli in alto .
infine li metto nella padella della grandezza adatta a contenerli tutti in piedi,
Aggiungo sale , pepe olio e un bicchiere di acqua per coprire il fondo della pentola e li lascio cuocere un oretta piano piano.
E questo è il piatto finito!
il sapore fortedel peperone si mischia al delicato del ripieno per deliziare i palati piu delicati come quelli dei bambini.
ottimo e veloce.
vediamo un po che riusciamo a fare...
Io solitamente metto tutto a freddo...
3 manciate di riso ,
3 scatolette di tonno da 80 gr.
se avete in casa i capperi aggiungetene qualcuno.
3manciate piccole di pan grattato.
formaggio da grattugia a piacere
1 uovo per amalgamare il tutto e a necessità aggiungere del latte Q.B.
sale e pepe olio extra vergine d oliva
aglio 1 spicchio ben tritato.
come gia detto io personalmente mischio tutto a freddo e riempio i peperoni,
aprendoli in alto .
infine li metto nella padella della grandezza adatta a contenerli tutti in piedi,
Aggiungo sale , pepe olio e un bicchiere di acqua per coprire il fondo della pentola e li lascio cuocere un oretta piano piano.
il sapore fortedel peperone si mischia al delicato del ripieno per deliziare i palati piu delicati come quelli dei bambini.
ottimo e veloce.
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