gran gourmet

martedì 5 ottobre 2010

Volete Fare Un Ottima" PIZZA" In Casa?? Eccovi la Base

Oggi vi darò un ottima base per pizza focaccia , buona anche per i forni di casa ,4 ingredienti semplici
per sbalordire i vostri famigliari ,invitati.
 ingredienti :
1,700 grammi di farina "00"
1 litro di acqua appena tiepida
40 grammi di sale
5 grammi di lievito di birra

preparazione :

Prendere il lievito  e scioglierlo nell'acqua tiepida , aggiungere il sale e la farina setacciata a pioggia ,mentre impastate con la mano aperta .
lasciarla riposare per almeno un ora  e poi stenderla in una placchetta  da forno e condirla come si vuole ,pomodoro mozzarella per fare una buona pizza oppure olio di oliva ,origano e pomodori freschi 
per una buona focaccia.

provatela e votate questa ricetta

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